Pela à la raclette (ou autre fromage )

Aperçu

Quantité

• 

Ingrédients

• 1 Oignon jaune
• 200g de lardons
• 8 Pommes de terre
• 200g de fromage à raclette
• Huile
• Aromates (Origan, Ail séché)

Etapes (Cookeo)

• Peler et découper les pommes de terre en cubes
• Emincer l’oignon
• En mode Dorer faire revenir les oignons dans le cookeo
• Puis ajouter les lardons
• Réserver les lardons + oignons
• En mode Dorer, mettre un fond d’huile, puis ajouter les pommes de terre.
  • Laisser mijoter 10 minutes
• Ajouter 150mL d’eau + aromates
• Passer en mode Sous pression pendant 4 minutes
• S’il reste de l’eau, revenir en mode Dorer
• Disposer les oignons/lardons au fond d’un plat à gratin
• Ajouter les pommes de terre
• Recouvrir le plat de fromage à raclette

Etape (Sans cookeo)

• Peler et découper les pommes de terre en cubes
• Emincer l’oignon
• Faire dorer les oignons puis les déglacer à l’eau
• Ajouter les lardons
• Réserver les lardons et oignons
• Faire dorer les pommes de terre à la poele pour avoir des pommes de terre sautées
• Disposer les oignons/lardons au fond d’un plat à gratin
• Ajouter les pommes de terre
• Recouvrir le plat de fromage à raclette

Cuisson

• T° : 200°C
• Durée: 10/12 minutes (four chaleur tournante) + 3/4 minutes (four grill)

Bon appétit !